Nos entrées

Salade verte & Co

Salade de saison et sa vinaigrette maison
CHF 7.00
Velouté de courge

Et ses éclats de marrons caramélisés
CHF 9.00
Terrine chasseur Maison

Accompagnée de salade et de fruits de saison
CHF 16.00
Ravioli "Berlingo" safranés farcis au cerf

Avec sa sauce aux airelles
CHF 18.00
,

Nos plats

Filet de Cerf jus réduit

Croustillant de polenta et ses garnitures chasse
CHF 38.00
Entrecôte de bœuf Suisse, beurre maison

accompagnée de gratin de pommes de terre et petits légumes
CHF 38.00
Filets de perche "Loë" crèmeux à l'oseille
Champignons sautés et pommes de terre
CHF 41.00
Selle de chevreuil en deux services découpée en salle

Servie avec deux choix de sauces spätzli maison et ses garnitures chasse
CHF 45.00
,

Nos incontournables

Nos croûtes

Croûte au fromage

Pain imbibé au vin blanc recouvert de fromage d’alpage
CHF 18.00
Croûte complète
Croûte au fromage avec jambon et œuf
CHF 20.00
Croûte aux champignons

Pain imbibé au vin blanc recouvert de champignons
CHF 26.00

Nos Röstis

Rösti nature

Galette de pommes de terre assaisonnée
CHF 16.00
Rösti au fromage

Galette de pommes de terre recouverte de fromage d’alpage
CHF 18.00
Rösti à l’ancienne

Galette de pommes de terre avec lard et oignons
CHF 22.00
Rösti aux champignons

Galette de pommes de terre recouverte de champignons
CHF 26.00

Nos fondues traditionnelles

Dès 2 personnes

Fondue au fromage

Fondue traditionnelle préparée au vin blanc ou champagne
CHF 25.00
Fondue aux bolets

Fondue traditionnelle au fromage et bolets
CHF 26.00
Fondue aux tomates

Fondue traditionnelle avec tomates
CHF 25.00

Toutes nos fondues traditionnelles peuvent être servies avec du pain ou des pommes de terre

Nos autres fondues

Fondue du Mont-Gelé façon chasseur
viandes de cerf et boeuf mariné
CHF 38.00
,

Nos desserts

Fondant au chocolat
et sa boule de glace du moment
CHF 12.00
Poire pochée aux épices
Espuma de prune et sa boule de glace chataîgnes maison
CHF 12.00
Tarte du jour
selon saison
CHF 6.50
Notre sélection de glaces et sorbets
"La boule"
CHF 3.50
Café ou thé gourmant
CHF 14.00
Nos glaces arrosées
CHF 11.00
Irish coffee
CHF 9.50
,

Nos encas

Servis de 14h30 à 18h00

Assiette du Mont-Gelé
assortiment de viandes froides et fromage de la région
CHF 26.00
Potage du jour
servis avec fromage d'alpage et pain
CHF 14.00
Fondue nature

fondue traditionnelle préparée au vin blanc (dès 2 personnes)
CHF 25.00
Tarte du jour
et sa pointe de crème fouettée
CHF 6.50